コンビニ経営のお役立ち情報

1. 休憩時間とは

そもそも「休憩時間」とは？

休憩時間とは休息をとるための時間で、労働者が労働から解放されていることを保障されている時間です。例えば、急な来客に備えてバックヤードで休憩を取ることを指示していたりする場合、手待ち時間として扱われるため、休憩時間にはあたりません。

社労士・久保田

たとえ事業主が指示していなくても、暗黙の了解としてそのようになっている場合は、休憩時間として見なされません！

休憩時間のルール

与えるべき休憩時間の長さは実労働時間によって異なります。

社労士・久保田

上記は労働基準法上の最低ラインなので、この時間を超えて休憩時間を与えることは問題ありません！

休憩時間を与えるタイミング

休憩時間は、労働時間の途中に与えなければならないとされています。始業前や就業後に休憩時間を与えることはできないので、従業員から「休憩を取らない代わりに早く帰りたい」と言われても対応できません。

2. 適切に休憩時間を与えないことのリスク

社労士・久保田

6ヶ月以下の懲役または30万円以下の罰金が課される可能性があります。
ただし、これよりも重いのが未払い給与のリスクです。

休憩時間に労働させていると、その時間分の給与を支払う必要があります。もし「休憩時間中に拘束されていた」と従業員から訴えを起こされた場合、高額の未払い給与の支払を命じられる可能性があります。

社労士・久保田

間違った休憩時間の運用をしている場合は、すぐに改善しましょう！

3. 休憩を取らず働きたがる従業員への対応

としオーナー

「稼ぎたいから」と休憩時間を取らないで、働き続けるアルバイトがいるんです。
このような場合も、休憩時間分の給与を払わないといけないんですか？

もし、仕事が終わらずに休憩が確保できていないのであれば、その時間は労働時間として給料を支払わなければなりません。

社労士・久保田

ただし、労働基準法で休憩時間について定められている以上、事業主として休憩時間を適切に取得させる義務があります。意図的に休憩時間を取らないのであれば、休憩時間の意味や法律で定められていることを説明し、適切に休憩時間を取ってもらうようにしましょう。それでも休憩時間を取らないようであれば、懲戒処分の検討もやむを得ないと言えるでしょう。

4. 休憩時間は分割できる

社労士・久保田

休憩時間は分割して与えることもできますよ。

そうなんですね！
もし45分休憩であれば、ピーク前に30分取って、落ち着いたら15分取ってもらうこともできますね。

としオーナー

社労士・久保田

ただし、あまりに細切れ休憩だと十分に休息を取れないため、分割する時間には配慮が必要です。

5. まとめ

・6時間超 8時間以内の勤務のときは45分、8時間を超えたときは1時間の休憩を与える義務がある
・バックヤード等で休憩することを指示することはNG
・もし従業員が休憩を取らずに働いている場合は、厳重に注意する